언뜻보기에 해바라기 씨앗은 가장 바람직한 진미라고 할 수 없습니다. 그러나 씨앗을 자르는 과정이 외부에서 특히 매력적으로 보이지 않고 많은 쓰레기와 치아를 닦을 필요성이 있기 때문에 왜 이런 일이 발생합니까?
해바라기 씨 안에는 무엇이 있습니까?
열처리 후 씨앗은 대부분의 영양 특성을 잃어야하지만, 유지하지 못하고 새로운 흥미로운 화합물을 얻습니다. 따라서 해바라기 씨앗에는 다음이 있습니다.
- 대부분의 항 스트레스 약에 포함되는 마그네슘;
- 엽산, 소위 기쁨의 호르몬 인 세로토닌의 형성에 관여합니다.
- 판토텐산 (pantothenic acid) : 음식을 가공하고 에너지로 전환하는 데 도움이됩니다.
- 중추 신경계를 조절하는 니코틴산.
해바라기 씨를 튀길 때 위의 특성 외에도 식욕을 유발하는 방향족 물질도 형성됩니다. 해바라기 씨도 소금에 절인 경우 미뢰가 자극을받으며 씨앗을 먹을 필요성이 증가합니다.
물론, 곡물 외에도 곡물에는 다른 유용한 물질과 미량 원소가 포함되어 있지만 그 바람직한 효과는 인간의 뇌에 영향을 미치고 소위 정신 사회 효과를 포함하는 위의 요소에 있습니다. 즉, 그들은 진정하고 기쁨을주고 동시에 에너지를 재충전하기 때문에 멈추지 않고 먹고 싶어합니다.
흥미로운 사실: 피터 대왕은 1698 년 네덜란드에서 해바라기 씨를 가져 왔지만 씨앗을 거두는 전통은 러시아어로 간주됩니다. 3 세기 동안, 해바라기는 무성한 꽃에서 국가의 진미로 변모했습니다. 많은 국가들이 오늘날 익숙하지 않습니다.
씨앗의 매력에 대한 심리학자의 의견
생리학은 신체의 심리적 상태와 밀접한 관련이 있으므로 화학 성분으로 인한 해바라기 씨의 매력도 감정적 배경에 의해 뒷받침됩니다. 따라서 심리학자는 다음과 같은 곡물 바람직 요소를 구별합니다.
종자 후에 종자를 흡수하면 사람들은 실제로 명상과 비슷한 단조로운 과정을 형성합니다.
모든 불안과 걱정은 남겨두고 과도한 노력이 필요없는 기계적인 움직임 만 남아 있습니다. 사람은 씨앗을, 고 무의식적으로 진정하며 동시에 즐거움을 경험합니다. 그리고 나는 모든 좋은 것들을 연장하고 싶기 때문에 전체 팩이 끝난 후에 만 멈출 수 있습니다.
해바라기 곡물은 작고 칼로리가 낮기 때문에 음식으로 인식되지 않습니다. 그리고 스트레스가 많은 상황에 처한 많은 사람들이 음식 문제를 해결하는 것을 선호하기 때문에 씨앗은 이중 효과를 대체하는 대안으로 작용합니다. 스트레스를 받으면 수치를 망칠 수 없습니다. 또한 샌드위치가 빨리 끝나는 동안 매우 오랜 시간을 즐길 수 있습니다.
거의 모든 몸이 그 과정에 관여합니다. 턱은 단조롭게 움직이며 즐거운 맛을 보냅니다.눈은 큰 알갱이를 찾고, 코는 식욕을 유발하는 매력적인 아로마를 잡아 내고, 귀는 끊임없이 삐걱 거리는 소리를 감지합니다. 손도 관련이 있습니다. 하나는 씨앗을 선택하고 두 번째는 껍질을 버립니다. 그러한 무해한 행동과 사람은 바쁘기 때문에 심리적으로 씨앗의 덩어리를 유용한 오락으로 인식합니다.
흥미로운 사실: 러시아는 해바라기 생산을 위해 1 위를 차지했습니다. 러시아인은 다른 제품보다 해바라기 유를 선호 할뿐만 아니라 러시아인은 실제로 튀긴 씨앗을 껍질을 벗기고 싶어하기 때문입니다.
사람들은 항 스트레스 작용제와 동시에 기쁨의 호르몬으로 작용하는 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 종자 껍질을 멈출 수 없습니다. 동시에, 흡수 과정이 단조롭고 피로와 심리적 스트레스를 완화한다는 사실 때문에 신경을 진정시키는 데 도움이되는 씨앗입니다.