포크는 특히 고기, 생선, 샐러드와 관련하여 매우 편리한 칼입니다. 이를 위해 음식을 편리한 조각으로 자르고 특별한 일회용 장갑조차도 사용하여 지방으로 손을 얼룩지게하지 않고 나머지 식사는 개를 위해 바닥에 던졌습니다. 다행스럽게도, 나중에 포크는 일상 생활에 들어 왔고 비슷한 전통은 그만 두었습니다.

그들이 나타 났을 때, 누가 그런 실용적인 칼을 일상 생활에 도입 했습니까? 이 점수에는 몇 가지 제안이 있습니다.

포크의 기원

고대 로마인들은 2 천 5 백 년 전의 현대식 이빨 모양의 악기와 비슷했습니다. 샘플 만 훨씬 더 크고, 더 거칠고, 보통 이가 있거나 한 점이있었습니다. 그들은 보일러에서 고기를 추출하는 데 사용되었고, 화상을 입지 않고, 일상 생활에서 테이블에서 사용되지 않았습니다. 실제로 고대 로마에서는 육류도 손으로 먹었습니다. 심지어 고귀한 사람들로 둘러싸인 사교 행사에서도 마찬가지였습니다. 전통은 유럽에서 물려 받았으며, 이곳에서는 나쁜 맛을 피하면서 손으로 먹을 수있는 특별한 규칙이 생겼습니다.

따라서 전체 브러시로 고기 조각을 잡는 것은 비 문화적이라고 믿었습니다. 손가락 세 개로 조심스럽게 가져 가야합니다. 또한, 예의 바른 규칙은 사람들이 손을 씻기 위해 컵을 사용해야한다는 것을 규정했습니다.이 컵은 테이블 위에 있었으며 사람들이 손가락을 씻을 수 있도록 특별히 고안되었습니다. 옷을 손으로 닦는 것은 16-18 세기에도 그랬습니다.많은 집에서 이미 포크를 사용 했음에도 불구하고 식품 장갑도이시기에 나타났습니다.

누가 포크 패션을 소개했으며 언제 나타 났습니까?

따라서 프라이 폿에서 고기를 제거하고 가마솥에서 그것을 추출하는 데 사용 된 첫 번째 포크는 이미 모세 시대에 알려졌으며 기원전 2400 년부터 중국에서 성공적으로 사용되었습니다. 이 종류의 뼈, 청동,은 제품은 로마인들이 사용했으며 오늘날 발굴 중에 발견되며 많은 박물관에 나타납니다. 그러나 고대 포크의 특이성은 음식을 제공하면서 요리에 사용되었다는 것입니다.

개인 칼로, 그들은 훨씬 나중에 나타났습니다. 포크가 어디서 왔으며 누가 패션을 도입했는지에 대한 정확한 정보는 없지만 베니스를 가리키는 출처가 있습니다. 현지 공주 중 한 명이 11 세기에 포크를 사용했다는 증거가 있습니다. 비잔티움을 가리키는 이전 정보가 있습니다. 첫 번째 솔루션에는 두 개의 치아가 있었고 음식을 묶는 데 사용되었으며 음식을 퍼내는 것이 불가능했습니다.

11-12 세기에 포크는 이탈리아에 나타나며 적어도 그 존재는 법정에서 설명됩니다. 처음에는 두 개의 이빨을 가진 금 보석이 법정에서만 사용되었으며 14 세기에는 유럽에서 더 널리 퍼져 부유 한 집에 나타나기 시작했습니다. 17 세기에 상인들은 포크를 사용하기 시작했고 거의 모든 곳으로 퍼졌습니다. 그 당시에는 장갑도 음식에 적극적으로 사용되었지만 많은 고귀한 사람들이 두 개의 나이프를 먹었고 그중 하나는 고기를 자르고 두 번째 칼은 입으로 가져 왔습니다. 즉, 사람들은 말 그대로 칼로 먹었습니다.

흥미로운 사실: 영국에서는 포크가 18 세기에만 확산되기 시작했으며 유럽 전역과 유럽의 가톨릭 교회는 부적합한 사치를 고려할 때 그러한 혁신에 부정적인 반응을 보였습니다.

러시아에서 포크는 언제 나타 났습니까?

러시아에서는 1606 년에 플러그가 처음으로 나타 났으며 마리나 Mnishek은 사람들에게 그것을 보여 주었고 결혼식을 기리는 연회에서 전체 환경에 충격을주었습니다. 그러나 발굴은 완전히 다른 사실을 보여주었습니다 .Veliky Novgorod에서 발굴하는 동안 같은 유형의 칼이 발견되었으며 14 세기에 시작되었습니다. 포크는 18 세기에 최종 명칭을 받았으며, 이전에는 "Wilts", "horned"로 불렸다.

현대에 이르기까지 플러그의 진화

4 톱니 포크와 그 곡면 버전은 18 세기에 사용되었으며, 이러한 것들이 독일인의 일상 생활에 익숙해졌고, 매우 편리한 사본으로 사방에 퍼졌습니다. 유럽 ​​국가의 테이블 에티켓으로 인해“문화”사람들이 나이프와 장갑 ​​두 개가 아니라 포크를 사용하도록 권장 한 16 세기에만 제품이 고려되기 시작했습니다. 대중은 새로운 수저의 출현에 대해 애매 모호했습니다. 성직자들은 지나치게 고급 스러움을 지적했지만, 풍자 주의자들은 포크를 사용하는 연인들을 조롱하여 effeminacy를 나타 냈습니다.

당시의 포크는 풍부하게 장식되어 있기 때문에 고급 스러움에 대해 이야기하는 것은 우연이 아닙니다. 실버, 골드와 같은 비싼 재료로 만들어졌습니다. 모든 영국인이 같은 영국에서 1860 년까지 그러한 인수를위한 돈을 가진 것은 아니었다. 많은 사람들이 칼이나 손으로 옛 방식으로 먹어야했다.결국, 1860 년에만 포크를 포함한 칼의 대량 생산이 이루어졌으며, 더 저렴 해졌습니다. 처음에는은이나은으로 만들어졌습니다. 1920 년에 스테인리스 스틸 조리기구의 시대가 시작되었고 친숙한 칼이 모든 사람에게 나타났습니다.

포크는 뜨거운 고기를 추출하는 대형 장치에서 모든 사람에게 친숙한 개별 제품에 이르기까지 오랜 발전을 거듭해 왔습니다. 누가 먼저 그것을 발명했는지 말하기는 어렵지만 그러한 물건의 출현은 식사를 더 문명화하고 위생적으로 만들었습니다.