과학자들이 비타민에 대해 처음 이야기하기 시작한 이래 100 년 이상이 지났습니다. 그들은 음식, 다양한 첨가제, 일광욕을 통해 몸에 침투합니다.
비타민은 신진 대사 조절에 관여하며 불안정한 라디칼의 출현을 예방합니다. 그러나 13 가지 조합 만 비타민과 관련이 있고 다른 조합은 유사합니다. 별도로, 사람들은 물질의 지정에 관심이 있습니다. 비타민 A, E, C는 보통 글자로만 불립니다. 그룹 B 물질에는 숫자가 추가로 표시되어 있습니다. 이 지정이 왜 설립 되었습니까?
비타민 발견 역사
고대 이집트에서는 인간의 건강과 식량의 관계에 대한 관심이 높아졌습니다. 의사들은 새의 간 덕분에 야맹증을 제거 할 수 있다고 주장했다. 이제 제품에는 비타민 A가 포함되어있어 황혼에 시력을 향상시킵니다.
문명의 발달로 의사는 한 번 이상 사람 의식이 요법과 복지를 연결했습니다. 1747 년 배를 타고 여행하던 제임스 린드 박사는 흥미로운 사실을 밝혀 냈습니다. 산성 음식을 섭취 한 선원들은 괴혈병을 겪을 가능성이 적었습니다. 이 발견은 과학계에서는 인정되지 않았으며 실험은 허사였다.
1923 년에만 몸에 아스코르브 산이 존재하면 괴혈병의 가능성이 줄어 듭니다. 이것은 제임스 린드가 이전에 주장한 것입니다. 레몬은 선원의 식단에 도입되었으며선장이 유능한 팀을 선발하기를 원했기 때문에.
비타민 E 발견의 역사는 1922 년에 시작되었습니다. 과학자 Katherine S. Bishop과 Herbert Evans는 설치류와 관련된 실험을 수행하기로 결정했습니다. 쥐에게 다른식이 요법을 제공했습니다. 식이에 소금, 동물성 지방 및 효모가있는 사람들은 번식 능력을 상실했습니다. 상추와 밀 배아를 메뉴에 추가하여 반환되었습니다.
과학자들은 녹색 식물과 식물성 기름에 생식 기관과 관련된 물질이 있음을 확인할 수있었습니다. 1936 년에는 비타민을 합성하는 것으로 밝혀졌습니다.
비타민 B의 그룹이 특히 관심의 대상입니다. 그것은 신체의 완전한 기능을 위해 필요한 물질을 포함합니다. 또한 각 요소는 숫자에 관계없이 동일하게 중요합니다.
흥미로운 사실: 비타민 B7을 4 회 열어 이름을 변경했습니다. 처음에는 비오틴, 코엔자임 R, 비타민 H (독일어 Haut (피부))라고 불렀습니다. 과학자들은 1940 년에이 모든 물질이 하나이며 동일하다는 것을 깨달았습니다. 비타민 B7.
그룹의 비타민이 문자와 숫자로 표시되는 이유는 무엇입니까?
물질의 글자는 20 세기에 나타났습니다. 당시 화학 분석은 드물었 고 정확하지 않았습니다. 비타민은 일반적으로 화학 성분이 아닌 신체에 미치는 영향에 따라 나뉩니다. 그룹 B의 모든 물질은 비슷한 효과를 갖습니다. 그것들이 동일한 제품에 존재한다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
처음에는 디지털 명칭이 없었으며 비타민 B 만있었습니다. 나중에 과학자들은 이것이 화학적 성질이 다른 물질 그룹이라는 것을 발견했습니다.그들은 상호 교환 가능한 것으로 간주되지 않습니다. 그런 다음 모든 물질은 지수 B1, B2, B3 등을 얻었습니다. 잠시 후 특정 부분에는 비타민 표시가 없었습니다. 일부 비타민은 그룹에서 제외되었으며 단지 7 개만 남았습니다. B1 내지 B6, B9, B12.
지난 세기 과학자들은 비타민 B 만 있다고 믿었습니다. 그런 다음 화학 물질 분석이 어려워 물질이 신체에 미치는 영향으로 분류되었습니다. 이후의 연구에 따르면 이것은 비슷한 효과를 갖지만 화학 성분이 다른 물질 그룹입니다. 그들은 서로 분리하기 위해 숫자로 표시되기 시작했습니다. 비슷한 상황이 비타민 B에서만 독점적으로 발생했기 때문에 나머지 예를 들어 비타민 E는 문자로만 표시됩니다.
유용한 물질은 많은 질병, 조기 노화를 예방할 수 있습니다. 도움으로 건강을 강화하십시오. 이런 이유로 과학자들은 여전히 비타민의 효과를 연구하고 인류의 이익에 지식을 적용하려고 노력합니다.