식물은 두 가지 방식으로-층과 씨앗으로 번식합니다. 해바라기는 다른 많은 식물 대표와 마찬가지로 두 번째 방식으로 정확하게 전파됩니다. 그러나 씨앗에는 몇 가지 특징이 있습니다. 그래서 그들은 많은 기름을 함유하고 있습니다.
이 식물은 단백질과 탄수화물의 기본 공급 외에 유성 물질에 의존하는 이유는 무엇입니까? 그리고 어떤 이유로 기름을 짜서 짜낼 수 있습니까? 신중하게 생각하고 세부 사항을 이해하면이 질문에 대답하기가 어렵지 않습니다.
종자 영양분
따라서 식물은 가을에 과일과 씨앗을 맺습니다. 그들이 발아하기 위해서는 겨울이 필요합니다. 지성 물질은 추위로부터 보호하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 그들은 에너지를 공급합니다. 겨울철 씨앗은 어린 식물이 광합성을 시작하기 전에 발아하고 잎을 확장해야하므로 독립적으로 유용한 물질을 제공해야합니다. 식물성 지방은 단백질 및 기타 영양소와 함께 처음으로 에너지를 공급하는 공급을 형성합니다.
흥미로운 사실: 모든 식물이 지방을 저장하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 곡물은 전분을 축적하여 나중에 에너지 원으로 사용됩니다. 그러나 해바라기가 기름에 의존하는 유일한 식물은 아닙니다. 또한, 지방 물질은 예를 들어 우엉에 의해 생성되고 축적된다.
자연의 기름진 씨앗
씨앗에 지방이 축적되면 식물 자체에만 도움이 될 수 있습니다. 자연적으로, 많은 생명체는 겨울 동안 비축하거나, 어려운 겨울에는 예열하고 생존하기 위해 많은 칼로리가 필요한 기름진 식물을 찾아 먹는 경향이 있습니다. 이러한 유형의 식물 대표자는 그러한 조건에서 귀중한 것이되고, 겨울에는 특히 무서운 작은 조류와 포유류의 생존을 보장합니다.
가슴은 시리얼보다 씨앗을 먹을 가능성이 더 높습니다. 그들이 선택할 수 있다면 그들은 보통 곡물을 버릴 것입니다. 실제로 가슴은 마른 캡슐이 눈에 띄지 않고 우엉의 씨앗을 기꺼이 먹습니다. 그러한 활기찬 먹이가 없다면, 추운 날씨로 인해 많은 작은 생물 종들이 단순히 멸종 위기에 처할 것입니다.
인간 석유 생산
해바라기 씨가 항상 기름진 것은 아닙니다. 오늘날에는 최대 50 % 이상의 천연 식물성 지방이 함유되어 있지만 이것이 선택의 결과입니다. 남자는 처음에 가장 기름이 풍부한 식물을 선택하여 원하는 품종을 형성했습니다.
식물에서 오일 추출의 역사는 1 천년 이상이 있습니다. 그리고이 식물 자체는 북미에서 왔으며 사람들은 이미 3 천년 전에 석유를 적극적으로 추출했습니다. 또한 가장 햇볕이 잘 드는 꽃이 여기에서 숭배되었습니다. 유럽에서는이 식물의 존재가 16 세기에만 배웠습니다. 그러나 그들이 호기심을 불러 일으키 자마자 씨앗은 모든 유럽 도시에 뿌려졌습니다.식물은 수년 만에 인기를 얻었으며 처음에는 장식 목적으로 뿌린 다음 실용적인 의도로 파종되었습니다. 1716 년 영국인은 유럽인 중에서 씨앗에서 기름을 짜낸 최초의 사람이었습니다.
그러나 유라시아의 해바라기 역사는 다소 이상한 역설이 있습니다. 고대 러시아 정착지 발굴을 수행하는 고고학자들은 씨앗을 풍부하게 찾습니다. 기원전 7-5 세기에 우리 영토의 해바라기가 자랐지 만 미래에는 어떤 이유로 사라지지 않았습니다. 결국,이 식물은 유럽과 적극적으로 교류하고 미국의 해안에서 새로운 작물을 얻을 수 있었던 Peter the Great 통치 기간 동안 참신하고 센세이션이었습니다. 지역 문화는 왜 죽었고 어떤 모습 이었습니까? 이 질문들은 여전히 답을 기다리고 있습니다.
흥미로운 사실: 많은 식물상 대표자들로부터 기름이 추출되었습니다. 그래서 그들은 땅콩, 참깨, 콩, 겨자 및 다른 많은 씨앗이 풍부합니다. 그러나 올리브 오일은 펄프에서 추출됩니다. 아마씨, 대마의 기술 식물성 기름이 있습니다. 그들은 산업에서 사용됩니다.
인류가 농업을 완전히 지배했을 때 선사 시대에 석유 생산이 처음으로 시작되었을 가능성이 있습니다. 그리고 씨앗을 갈아서 방출 된 오일의 첫 번째 적용 분야는 피부 치료였습니다.
고대 이집트 문명의 발달이 시작되자, 이런 종류의 허브 성분이 화장품을 만드는 데 사용되기 시작했습니다. 또한 해바라기를 포함한 오일은 조명 및 식품에 사용되기 시작했습니다.석유 생산의 개발과 적용 가능성은 기원전 7 ~ 3 천년이 걸렸다. 이자형. 앞으로 채택 된 방법이 개선되었습니다.
인간의 다이어트에 해바라기 기름
오늘날 해바라기 유가 가장 일반적입니다. 샐러드를 채우고 음식을 요리하기 위해 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 정제되지 않은 다양한 품종이 판매되어 풍부하지 않은 향기가 있습니다. 또한, 정제 된 무취가 있으며, 그 위에 튀겨 진 제품, 천연 아로마 및 맛을 보존하는 기능을 제공합니다. 두 옵션 모두 일상 생활과 부엌에서 널리 사용됩니다.
이 유형의 식물성 기름은 많은 비타민과 영양분을 함유하고 있기 때문에 영양학자가 권장합니다. 비타민 E, D, F, A는 몸을 치유하고 에너지로 채 웁니다. 식물성 기름의 미네랄도 많습니다. 그리고 제품은 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 피부와 머리카락에 먹을 수 있습니다.
그러나 너무 익히거나 과도하게 사용하면 약간의 피해를 줄 수 있음을 기억해야합니다. 따라서 모든 것이 조정되어야합니다.
따라서 해바라기 오일은 발아에 필요한 영양 및 보호 성분으로 함유되어 있습니다. 처음 에이 물질의 비율은 몇 배나 낮았지만 선택을 통해 지표를 현대적인 것으로 높일 수있었습니다.